ร้านที่กรุงเทพฯ ต้องปิดช่วงโควิด — มาเริ่มใหม่ทั้งครอบครัว 3 รุ่นที่ Adelaide
The Bangkok shop had to close during COVID — starting over with three generations of family in Adelaide
เรื่องราว / Story
คุณเจี๊ยบเคยมีร้านอาหารของตัวเองที่กรุงเทพฯ แต่ร้านต้องปิดกิจการไปในช่วงก่อนโควิดพอดี เธอตัดสินใจพาทั้งครอบครัวย้ายมาตั้งหลักใหม่ที่ Adelaide เมื่อราวปี 2023 เพราะถูกใจที่เมืองนี้เงียบสงบ อยู่ง่าย และอะไร ๆ ก็อยู่ใกล้กันไปหมด สามปีต่อมาเธอเปิดร้าน Baan A-ma (บ้านอาม่า) ที่ย่าน Kensington Park โดยลงมือทำกันเองทั้งบ้านสามรุ่น — คุณแม่ พี่สะใภ้ และลูกสาว — เสิร์ฟอาหารสูตรที่ส่งต่อกันมาในครอบครัวจริง ๆ ไม่ใช่จากตำรา และได้เสียงตอบรับดีตั้งแต่เดือนแรกที่เปิด
(เรียบเรียงจากบทสัมภาษณ์ใน Glam Adelaide, มี.ค. 2026)
(เรียบเรียงจากบทสัมภาษณ์ใน Glam Adelaide, มี.ค. 2026)
สิ่งที่ได้เรียนรู้ / Takeaway
การเริ่มต้นใหม่ในต่างแดนไม่ต้องเริ่มคนเดียว — แรงของครอบครัวและสูตรอาหารที่เป็น "ของจริง" ของบ้านเราเอง คือต้นทุนที่ไม่มีใครลอกได้
In English
The Bangkok shop had to close during COVID — starting over with three generations of family in Adelaide
Khun Jeab once had her own restaurant in Bangkok, but it had to close down right around the time just before COVID. She decided to bring her whole family to make a fresh start in Adelaide around 2023, because she liked how quiet and peaceful the city was, how easy it was to live in, and how everything was close together. Three years later she opened Baan A-ma (Grandma's House) in the Kensington Park area, doing it all themselves across three generations of the family — her mother, her sister-in-law, and her daughter — serving food from recipes genuinely passed down in the family rather than from a cookbook, and getting a good response from the very first month it opened. (Adapted from an interview in Glam Adelaide, Mar. 2026)
Takeaway: Starting over in a foreign land doesn't have to be done alone — the strength of family and the 'real' family recipes from your own home are an asset no one can copy.
แหล่งที่มา / Sources
⚠️ เรื่องราวนี้เป็นประสบการณ์ส่วนตัวจากสมาชิกชุมชน ไม่ใช่คำแนะนำทางกฎหมาย การเงิน หรือการย้ายถิ่นฐาน
กรุณาตรวจสอบข้อมูลล่าสุดกับหน่วยงานราชการที่เกี่ยวข้องก่อนตัดสินใจ